مقدمه

در صنایع حساس و حیاتی مانند غذایی و دارویی، دقت در کنترل دما یک عامل کلیدی برای حفظ کیفیت محصول، رعایت الزامات بهداشتی و انطباق با استانداردهای بین‌المللی است. در این میان، سنسورهای دمای RTD به‌ویژه نوع PT100 به دلیل دقت بالا، پایداری بلندمدت و قابلیت تکرارپذیری، انتخاب اول مهندسان فرآیند و کنترل کیفیت در این صنایع هستند.

چرا PT100 در صنعت غذا و دارو محبوب است؟

• دقت بسیار بالا
• پایداری طولانی‌مدت بدون نیاز به کالیبراسیون مکرر
• خطی بودن پاسخ در محدوده گسترده‌ای از دما
• سازگاری کامل با سیستم‌های کنترلی صنعتی (PLC / DCS)
• بدنه مقاوم در برابر خوردگی در نسخه‌های فولاد ضدزنگ (316L)
• قابلیت عملکرد در بازه دمایی وسیع (–200 تا +600°C)

کاربردهای PT100 در صنعت غذایی

• پخت و پاستوریزه کردن: کنترل دقیق دما برای اطمینان از نابودی میکروب‌ها
• مخازن نگهداری: اندازه‌گیری و کنترل دمای شیر، خامه، سس، آبمیوه و...
• سردخانه‌ها و گرمخانه‌ها: مانیتورینگ دما برای حفظ کیفیت محصول
• CIP و SIP: نظارت بر دمای شست‌وشو و استریلیزاسیون خطوط فرآیند
• اتوماسیون تولید: کنترل خودکار فرآیندهای حرارتی در خطوط بسته‌بندی و فرآوری

کاربردهای PT100 در صنعت داروسازی

• کنترل دمای فرآیندهای حساس: مثل تولید سرم، واکسن، داروهای تزریقی
• استفاده در اتوکلاو: تضمین دمای یکنواخت و کامل در فرآیند استریلیزاسیون
• مانیتورینگ بیورآکتورها: برای کنترل رشد سلولی و تولید داروهای بیولوژیک
• کنترل دمای انبارها و یخچال‌ها: به‌ویژه برای داروهای حساس به دما
• پایش دما در حمل‌ونقل: برای زنجیره سرد (Cold Chain)

رعایت الزامات بهداشتی در طراحی PT100

• استفاده از استیل ضدزنگ 316L برای جلوگیری از خوردگی
• طراحی با سطح صیقلی و بدون درز برای جلوگیری از تجمع آلودگی
• امکان نصب با اتصالات بهداشتی Tri-Clamp، DIN 11851 و SMS
• قابلیت تحمل شست‌وشو با فشار بالا (IP69K)
• استفاده از مواد دارای تاییدیه‌های بهداشتی مانند FDA
• قابلیت تحمل شرایط CIP و SIP

نکات مهم در انتخاب PT100 برای این صنایع

• درجه حفاظتی بالا: برای جلوگیری از نفوذ آب در زمان شست‌وشوی صنعتی
• اتصال فرآیندی بهداشتی: برای جلوگیری از نشت یا آلودگی متقاطع
• کابل‌های مقاوم در برابر حرارت و شیمیایی‌ها
• سرعت پاسخ بالا: در فرآیندهای سریع و دینامیک
• تاییدیه‌ها و استانداردها: مانند CE، EHEDG، FDA و در موارد خاص ATEX

نتیجه‌گیری

در صنایع غذایی و دارویی، دمای دقیق به معنای کیفیت، ایمنی و تطابق با استاندارد است. استفاده از سنسور PT100 نه‌تنها به افزایش دقت و ثبات در فرآیند تولید کمک می‌کند، بلکه تضمین می‌کند که فرآورده نهایی با الزامات بهداشتی و کیفیت جهانی هم‌راستا باشد.

محصولات ما را در اینجا مشاهده کنید: RTD Pt100